23 de Septiembre de 2019
el valor carne
Precio Indice Kg. Carne Novillo
123,625

Evolución de los Precios
al 19 de Setiembre de 2019
Precio índice Kg. Carne Novillo de la Semana Anterior:
118,792

Variación:
4.07 %





índices
AGOSTO

Indice Novillo CCDH
$ 56.617
Rendimiento Promedio
58%
Equivalente en Pie
$ 32.838
Indice Ternero Invernada CCDH
$ 38.000
el valor carne
Las mejores ideas con
Carnes Argentinas.
el valor carne
22 de Junio de 2019
HÉCTOR A. HUERGO
Las buenas prácticas ganaderas
Fuente: Clarín
Quizá enroscados en nuestras propias penurias, se nos escapen algunas tendencias que van a impactar de lleno en la actividad a corto plazo. Esto es peligroso, porque algunos, en el afán de mostrar las penurias de la actividad, terminan apretando el gatillo de una pistola que les está apuntando. El contrato social entre productores y consumidores está resquebrajado, por no decir roto, y los intentos de sutura naufragan ante la impericia en el manejo de la comunicación.

Ya estamos viviendo a pleno el tema de las “fumigaciones”, que es muy local. En el mundo desarrollado todos saben que las aplicaciones son necesarias, que los productos son seguros y que se respetan criterios técnicos básicos. Aconsejo, si tienen tiempo, que aprovechen estos días en los que se corre el Tour de France, para ver desde el dron que acompaña al pelotón de ciclistas: podrán observar los tramlines o huellas de las pulverizadoras, que bordean los pueblos con sus escuelas, hospitales y fábricas. Hacen cinco o seis pasadas por año y todo normal.

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